Rakının Faydaları ve Terimleri

Geçenlerde rakı ile ilgili aldığım maili ve ek olarak rakı terimleri aşağıda yeralmakta, fazla yoruma gerek yok, herşey aşağıda yazdığı gibi :)


Kansas Üniversitesi profesörlerinden Edmond Riche'nin yap...tığı bir araştırmada; ANASON la ilgili çarpıcı araştırmalara ulaşılmış.
Özel bir işlemle üzüm suyu ile birleştirilen anasonun insan sağlığı üzerinde inanılmaz olumlu etkileri varmış. Benzer bir çalışmayı yürüten Mancester Üniversitesi bio-kimya dali Profesörü Sir ALEX HARLEY üzüm suyu ile rakının en güzel bileşiminin Türk rakılarında olduğunu saptamış.
Harley'e göre bilinçli rakı tüketiminin yararları saymakla bitmiyor.
Rakı bir ya da iki duble içildiğinde:


1- Damarları açarak kan dolaşımını rahatlatıyor.
2-Tansiyon normal seviyesine geliyor.
3-Yeterli kan akışı nedeniyle beyin fonksiyonları hızlanıyor ve tüm vücut rahatlıyor.
4-Üzüm ve anason karışımı karaciğere yardımcı oluyor.
5-Stres sıfır noktasına iniyor ve stresten kaynaklanan çağımız hastalıklarına önemli bir darbe indirilmiş oluyor.
6-Dostlarla ( özellikle sevgiliyle ) birlikte alındığında mutluluk hissi maksimuma ulaşıyor.

Rakının içim biçimi, zamanı, yiyecekler önemli:
1- Rakı Türk usulü içildiğinde (en az 4 duble, yanında bol meze) tam bir zehir etkisi yaratıyor.
2- Rakı kışın saat 17.00’de, yazın 19.00’da içilmeli.
3- Rakının yanında sadece DOMATES - SALATALIK- BEYAZ PEYNIR ve MEYVE olmalı. YOĞURT rakının tadını bozar. Tek bir ızgara balık da iyi olur.
4- Rakı yalnız içilmez, mutlaka 1-2 dost olmalı. Rakı daha fazla kalabalığı sevmez.
5-Rakı soğutularak içilir, buz atılmaz, zorunlu buz atılacaksa buz erimesi beklenmeli aksi halde her yudumda rakının tadı bozulacaktır.
Eskilerin deyimi ile dünyadaki en iyi iki ilaç:
- HARİCEN YAKI
- DAHİLEN RAKI İMİŞ…







Rakı Sofrası Terimleri


Akü doldurmak: İçki içmek. 

Altlık: Rakı sofrasında girizgâh olarak verilen meyve, çerez. 

Amberiye: Eski dönemde ayyaşlar arasında rakıya verilen ad. 

Ara kahvesi: Rakıya ara verilip içilen kahve. 

Arak resmi: Osmanlı'da rakı satışlarından alınan vergi. 

Arif : Rakı mezesinde terbiyesiyle herkesten saygı gören. 

Atmak: Bir tek içki içmek. 

Araknuş: Rakıcı. 

Aş: Meze. 

Bitirimhane: Meyhane. 

Bâdenuş: İçkici. 

Bekri: İçki düşkünü. 

Bezm-i âlem: Eğlence meclisi. 

Cura: Rakının son yudumu. 

Çekizlemek: İçki içmek. 

Fırt: Yudum. 

Gagayı ıslatmak: İçmek. 

Günah: Eğlence yerlerinde ödenen hesap tutarı. 

Hımdım: İçkili alem. 

İbrik-i mey: Rakı ibriği. 

İşarethane: Meyhane. 

Lodos yemiş: İçkiyi fazla kaçırmış kimse.

Matizci: Sarhoşları dolandıran hırsız. 

Mazot: İçki. 

Mideyi ateşlemek: Alkol almak. 

Narkoza girmek: İçki içerek sızmak. 

Okkalık: Her akşam bir okka rakı içen. 

Pangodoz: Ayyaş. 

Paşa: Kıvamında sarhoş. 

Piyijlenmek: Rakı içmek. 

Rakıntı: Rakı içme. 

Rindan masası: Rintlerin içki meclisi, rakı sofrası. 

Seftelemek: İçkiyi kana kana içmek. 

Sızırım yeri: Meyhane. 

Sazaki: Sızıp kalma. 

Sulu iftar: Ramazan'da orucu içki sofrasında açmak. 

Tabanca: İçki şişesi. 

Terakki etmek: Nurullah Ataç'ın rakı içmek yerine kullandığı söz. 

Ustura: Alkol derecesi yüksek içki. 

Uydurmak: Gizlice içki içmek. 

Yapındırmak: İçki içmek. 

Yaralı kalmak: Yeterince içki içmemiş olmak. 

Yatak: İçki, bira bardağı. 

Yolluk: Son rakı. 

Yuvarlamak: Tek rakıyı bir yudumda içmek. 

Züğürt yaylası: Yoksul ayyaşların toplanma yeri.

1 yorum: